Championnat du monde de soupe au pistou

Samedi 1er juillet 2023

11e édition de ce rendez-vous terroir incontournable aux saveurs de Provence.

À chacun sa recette, mais qui détient la meilleure ? Secret de famille, tour de main, la concurrence va être rude, mais votre équipe sera peut-être la gagnante de cette dixième édition. Venez surtout partager un moment convivial où la bonne humeur sera au rendez-vous. Un groupe d’amis, de collègues, en famille, c’est simple : une équipe, un nom, un thème que vous déclinerez dans votre tenue et dans la déco de votre stand... Et le tour est joué. Vous pouvez aussi simplement participer au repas du soir (16 euros / personne)

Au programme

• 11h30 – Ouverture officielle  
  Présentation du jury, des équipes et distribution des légumes
  Présence du Food truck MPG*.
  Animation culinaire avec Sylvain Floutier, chef de son établissement "les Sens de la Toupine" à Miramas-le-Vieux.
  Le chef proposera une dégustation sur place.
• 17h– Sentido par le jury.
  Présentation des soupes et remise des marmites à la table des délibérations.
• 17h30 - Dégustation par le jury
• 17h à 20h  - Ambiance pena
• 18h30 – Annonce du champion du monde 2023
• 19h15 – Apéritif
• 20h30 - Banquet avec animation orchestre "Saxo Love"

*Marseille Provence Gastronomie. Le championnat du monde de soupe au pistou est un événement faisant partie de la tournée MPG dont le but est de faire (re)découvrir les grands classiques et incontournables de la cuisine provençale.

Composition du jury 2023

• M. Francis Robin, vice-président des Maîtres-cuisiniers de France et chef du Mas du Soleil à Salon-de-Provence
• M. Gérald Guilly, chef du restaurant Le Rabelais à Saint-Chamas
• M. Sylvain Floutier, chef des sens de la Toupine à Miramas-le-Vieux.

Le jury établira le classement des trois meilleures soupes et remettra le trophée à l'équipe gagnante.